アサリの酒蒸し

値下げ品のアサリを先日買ってたので
酒がなかったんで呑んでもうまいポン酒を買ってきて作りました(´-ω-)

味の方は・・・うまー(゚д゚)

酒買いに行ったらバイトがブランデーだかの瓶を床に落として惨事になってたけど
そんなのどうでもいいぐらいにウマー(゚д゚)

やはり魚介類は酒によく合いますね(´-ω-)


ちなみにレシピは
アサリ:適当
酒(料理酒でok):適量
醤油:少々

アサリを砂抜きして殻こすって鍋に入れて酒を入れて蓋をして火にかけて貝が開いたらさっと醤油加えて完成です

なんの参考にもならないって言うな(==
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by xell_rainy | 2008-04-30 00:42 | 雑記
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